In questo studio il dr. Aristo VOJDANI mette in correlazione nei bambini autistici gli anticorpi anti gliadina, una proteina del glutine, con gli anticorpi a carico dei neuroni del cervelletto

a pag. 152 gli autori scrivono

" This molecular mimicry between gliadin and cerebellar peptide may be a mechanism by which dietary peptides induce autoimmunity in autism."

In sostanza come la presenza di recettori dei folati nel latte vaccino hanno mimicità molecolare con i recettori nel SNC dei recettori per i folati, così come macromolecole non digerite di gliadina ( antigene ) passando attraverso l'intestino ( permeabilità intestinale ) possono scatenare per mimicità molecolare una reazione autoimmune contro i neuroni del cervelletto

Sarà un caso ma vargas nei suoi studi sulle biopsie di cervelli di soggetti autistici morti per altre cause ha riscontrato un degenerazione proprio a carico delle cellule del cervelletto.

http://www.infoautismo.it/autismo.in/portale/index.php/autoimmunita/altre-categorie/autoimmunita-snc/item/247-attivazione-della-neuroglia-e-neuroinfiammazione-nel-cervello-di-pazienti-con-autismo

in allegato lo studio